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Requisitos y etiquetado necesario para exportar alimentos a EEUU

Principales requisitos del etiquetado en EEUU La exportación de alimentos a Estados Unidos se ha convertido en los últimos años en una posibilidad que cada vez más empresas valorar como oportunidad de mercado. Sin embargo, este país tiene unas peculiaridades que l..

RASFF Rapid Alerts System for Food and Feed - Safety food

RASFF Rapid Alerts System for Food and Feed - Safety food The European Early Warning System (RASFF), Rapid Alert System for Food and Feed, was created in 1979, and made available to the entire population in 2014. RASFF is a tool to ensure that when risks to public health are detected , related t..

Que es y cómo prevenir la Listeria

INCIDENCIA DE LA LISTERIA EN ALIMENTOS La Listeria Monocytogenes es un patógeno alimentario de gran interés debido a su incidencia y su elevada tasa de mortalidad asociada a la listeriosis (una de las principales muertes por enfermedad alimentaria). Se trata de un bacilo Gram positivo..

¿Qué es la alimentación Vegana?

ALIMENTACION VEGANA El concepto veganismo consiste en un rechazo del uso de productos que provengan de animales no humanos, sea para alimentos, vestimenta, cosméticos, medicamentos, etc. Exceptuando animales de compañía. El término vegano nace en 1944 para diferencia..

¿Que alimentos no lácteos contienen calcio? TOP 10

ALIMENTOS CON CALCIO NO LÁCTEOS El calcio constituye uno de los nutrientes más importantes de nuestro organismo, ya que forma parte de los huesos y dientes. Además de su función estructural, tiene una función reguladora en las células, por lo que su d&ea..

Azúcar en los Alimentos, etiquetado y Top 10 alimentos con más azúcar

AZÚCARES ¿Qué son los azúcares? Los azúcares son hidratos de carbono, dentro de los más comunes podemos diferenciarlos en monosacáridos (Glucosa, fructosa, galactosa…) y disacáridos (sacarosa, lactosa, maltosa…) La sacaros..

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