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Restauración colectiva y la seguridad alimentaria

¿Qué es la restauración colectiva? Se entiende por restauración colectiva aquella actividad cuyo objetivo es proporcionar alimentos a un conjunto de consumidores que tienen características similares, ya sean universidades, colegios, residencias, oficinas, hospital..

Coronavirus y Alimentación

Coronavirus y alimentación: Actualmente nos encontramos ante una crisis sanitaria de magnitud mundial. El coronavirus es un nuevo virus respiratorio surgido en Wuhan, China, y que se ha extendido por todo el globo terráqueo. Debido a su expansión geográfica y capacida..

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