Gestión de crisis alimentarias

Gestión de crisis alimentarias

Qué es

Ofrecer un producto de calidad y seguro es un requisito primordial para los fabricantes de alimentos.

Aunque se tomen todas las medidas para evitar la contaminación o la salida al mercado de productos defectuosos, inevitablemente en ocasiones se producen errores accidentales, y contaminaciones intencionadas que obligan a realizar una retirada o una recuperación de producto del mercado, con el consiguiente coste económico y deterioro de la marca y la imagen de la empresa.

Desde Qualyment ponemos en marcha todos los mecanismos para facilitar dicho proceso en caso de que tuviera lugar.

Los servicios que ofrecemos son, entre otros:

  • Elaboración del plan de gestión de crisis: Retirada y recuperación de productos del mercado
  • Realización de simulacros de retirada/recuperación
  • Realización de auditorías a proveedores
Crisis por salmonella

¿A quien va dirigido?

  • Fabricantes de alimentos
  • Envasadores
  • Cadenas de distribución
  • Mayoristas

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