Planes de muestreo

Planes de muestreo

Qué es y a quien va dirigido

Qualyment diseña planes de muestreo para industrias alimentarias, basados en un análisis de riesgo de forma que se destinen más recursos a analizar más aquellos productos que puedan suponer mayor riesgo de contaminación. Esto ayuda a las empresas a invertir los recursos destinados a análisis de forma más efectiva y coherente.

Nuestros planes de muestreo incluyen todos los parámetros aplicables a cada sector establecidos por la legislación de la UE, y la de los países de destino de los productos, así como criterios particulares de cliente:

  • Parámetros microbiológicos
  • Contaminantes
  • Parámetros físico-químicos
  • Aflatoxinas
  • Etc

Además, para cada periodo en estudio se efectúa un análisis de tendencias de modo que el plan de muestreo se vaya ajustando, pudiendo incluso reducirse el número de muestras a tomar.

Dichas muestras pueden ser tomadas por el propio cliente, por laboratorios independientes o por personal de Qualyment, quien sigue procedimientos adecuados de muestreo que garanticen la homogeneidad de la partida y eviten contaminar la muestra.

Todo plan de muestreo incluye un procedimiento de muestreo y los criterios decisorios que han de aplicarse al lote, basándose en el examen del número prescrito de unidades de la muestra y de las unidades analíticas subsiguientes del tamaño indicado en los métodos determinados.

¿A quien va dirigido?

  • Productores agrícolas y centros de manipulación
  • Fabricantes de alimentos
  • Envasadores
  • Cadenas de distribución
  • Mayoristas
muestreo

Como Qualyment te puede ayudar

Qualyment Innovación S.L. cuenta con experiencia en el diseño de planes de muestreo en productores e industrias de distintos sectores.

  • Elaboración de un análisis de riesgos en base al cual se establezca la frecuencia de muestreo y Nº de muestras a tomar.
  • Desarrollo del Plan de Toma de Muestras incluyendo parámetros legales aplicables, requisitos propios y de cliente
  • Formación de personal
  • Toma de muestras y envío al laboratorio
  • Tratamiento estadístico de datos
  • Análisis de tendencias de resultados analíticos

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